アルバイトで修行をしてみる
アルバイトでは、料理を作るところで仕事をすることも出来ます。料理を作るところなので、調理師の方でないといけないというところも多いですが、中には見習いでバイトが出来るところもございます。料理は教わるものではなく、見て覚えるということが基本なので、料理を作るところで働いて、料理を覚えることがいいですね。はじめは、野菜を切ったり、仕込みをする仕事をすることになりますが、この仕事をすることで、料理を覚えていくのだと思いますね。
何年かバイトで働くことが出来ると、まかないを作ることなるのです。まかないは、余った食材を使って、スタッフのご飯を作るので、自分の腕を見せる絶交のチャンスなのです。ここで、学んだことは、自分の将来でとても役に立つことなので、仕事としては、厳しいですが、料理がうまくなるためには必要なことなのです。作ることが好きであれば、それを活かした職に就くことがいいですね。調理師の免許を取って本格的に料理人として、やっていきたいと思う方もいらっしゃるかと思います。食材の切り方でも、料理の触感も変わってくるのです。見習いなので、給料は少ないかと思いますが、近くで見て料理を覚えられるので、こんなに幸せなことはないかと思います。